場(chǎng)景重構(gòu) 體驗(yàn)升維 2025非書經(jīng)營新生態(tài)
經(jīng)營邏輯重構(gòu)與機(jī)制創(chuàng)新推動(dòng)實(shí)體書店發(fā)展
■文志宏（中國連鎖經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)專家、和弘連鎖咨詢創(chuàng)始人）
我的職業(yè)起點(diǎn)與圖書、南昌都有關(guān)系，我最早從連鎖書店起步，進(jìn)入到連鎖領(lǐng)域，而這家連鎖書店的創(chuàng)始店就在南昌。雖然已經(jīng)很多年不在圖書行業(yè)，但我是一個(gè)喜歡買書、喜歡逛書店的人，對(duì)圖書行業(yè)有著深厚的情結(jié)和情懷，結(jié)合自身的工作及研究，有一些思考與大家分享。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)變遷推動(dòng)線下零售市場(chǎng)轉(zhuǎn)型。過去10年以及未來，在全球范圍內(nèi)，紙質(zhì)圖書出版和零售下滑是不可逆的。即便是全球標(biāo)桿連鎖書店，過往5年也增長乏力，傳統(tǒng)紙質(zhì)圖書銷售不斷下滑，未來增長將主要依賴于非書品業(yè)務(wù)。不僅是書店行業(yè)，整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，這對(duì)于實(shí)體書店來說，既有挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。
在消費(fèi)類別方面，旅游、健康、教育、文化、餐飲等服務(wù)消費(fèi)持續(xù)增長，人們的消費(fèi)理念從生存發(fā)展型消費(fèi)向精神享受型消費(fèi)升級(jí)。在消費(fèi)渠道方面，線下業(yè)態(tài)創(chuàng)新與消費(fèi)場(chǎng)景再造，山姆會(huì)員店、胖東來超市火爆出圈。在消費(fèi)主體方面，以“兒童+女性+年輕人”為消費(fèi)主體，二次元、谷子經(jīng)濟(jì)、潮玩經(jīng)濟(jì)以及有錢又有閑的中老年消費(fèi)市場(chǎng)成為值得特別關(guān)注的新市場(chǎng)。在消費(fèi)觀念上，理性消費(fèi)已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的低價(jià)，而是越來越愿意為審美、體驗(yàn)和情懷買單。
在過往10年，線下實(shí)體零售雖然集體遭受電商擠壓，但部分線下實(shí)體零售企業(yè)卻在逆勢(shì)增長，表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長勢(shì)頭。如超市品牌胖東來主打高性價(jià)比，母嬰童品牌孩子王注重經(jīng)營顧客，玩具品牌泡泡瑪特專注IP運(yùn)營等。它們的成功來自經(jīng)營模式的創(chuàng)新，而書業(yè)非書品經(jīng)營的本質(zhì)，就是書店經(jīng)營模式的創(chuàng)新。
以新商業(yè)模式推動(dòng)書店經(jīng)營邏輯重構(gòu)。“主題化+體驗(yàn)化+立體化+社群化”是書店業(yè)態(tài)創(chuàng)新成功的商業(yè)模式法則。具體而言，書店要打造自身的主題特色，打造“商品+服務(wù)”“線上+線下”模式，并實(shí)現(xiàn)社群互動(dòng)。
實(shí)體書店經(jīng)營邏輯重構(gòu)主要包括六個(gè)方面。一是經(jīng)營理念，從經(jīng)營商品到經(jīng)營客戶。二是經(jīng)營品牌，從品牌老化到品牌煥新。三是經(jīng)營客戶，從2C到“2C+2B+2G”。四是經(jīng)營環(huán)境，從零售賣場(chǎng)到文化空間。五是經(jīng)營內(nèi)容，從有形商品到無形服務(wù)。六是經(jīng)營資產(chǎn)，從重資產(chǎn)到輕資產(chǎn)。
“顧客會(huì)員化”和“業(yè)務(wù)服務(wù)化”是實(shí)體書店轉(zhuǎn)型的兩大要點(diǎn)。一方面，書店可以通過會(huì)員機(jī)制吸引和激勵(lì)顧客，通過會(huì)員數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)全渠道、全品類經(jīng)營，不斷延長會(huì)員的消費(fèi)生命周期。另一方面，要豐富服務(wù)內(nèi)容，業(yè)務(wù)服務(wù)要堅(jiān)持以文化為核心，通過閱讀、展演、培訓(xùn)、研學(xué)等，實(shí)現(xiàn)高流量、高毛利、高黏性和高客單。
組織與機(jī)制創(chuàng)新推動(dòng)實(shí)體書店轉(zhuǎn)型。危機(jī)驅(qū)動(dòng)變革，變革驅(qū)動(dòng)機(jī)制，機(jī)制驅(qū)動(dòng)人才，人才驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展。零售行業(yè)能夠在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的背景下逆勢(shì)而行，其重要因素就是模式和業(yè)態(tài)的創(chuàng)新，創(chuàng)新來自人才，人才來自機(jī)制。任何一個(gè)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的背后，都需要在組織和機(jī)制上進(jìn)行創(chuàng)新。
跨行業(yè)的實(shí)踐案例證明，合伙人機(jī)制可以作為實(shí)體書店進(jìn)行資源整合、有效激勵(lì)、效率提升的組織創(chuàng)新探索方向。在我看來，央國企的混合所有制改革，本質(zhì)上也是一種合伙人機(jī)制。合伙人機(jī)制可以幫助企業(yè)將員工以及上下游合作伙伴凝聚在一起，打造利益共同體、事業(yè)共同體和命運(yùn)共同體，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展。
具體來說，可以帶來三個(gè)方面的改變。一是融智，在人才方面，吸引人才加盟、留住核心人才以及激勵(lì)現(xiàn)有人才。二是融資，包括完善治理結(jié)構(gòu)、對(duì)接資本市場(chǎng)。三是擴(kuò)張，包括市場(chǎng)發(fā)展擴(kuò)張、同業(yè)企業(yè)整合以及產(chǎn)業(yè)上下游整合。
實(shí)體書店的合伙機(jī)制可以考慮在不同層面展開，也可以考慮針對(duì)不同類別的合作對(duì)象展開。包括控制型合伙、投資型合伙、經(jīng)營型合伙、分配型合伙、專業(yè)技術(shù)型合伙、市場(chǎng)銷售型合伙、經(jīng)營管理型合伙、專業(yè)資源型合伙以及顧問服務(wù)型合伙等。在股權(quán)的選擇上，實(shí)體書店的合伙機(jī)制可以有實(shí)股、期股、虛股、非股等不同的選擇。合伙機(jī)制的建設(shè)，有必要進(jìn)行個(gè)性化、系統(tǒng)化的設(shè)計(jì)，根據(jù)自身發(fā)展情況的不同，進(jìn)行不同配置。
總的來說，書店的模式變革將會(huì)百花齊放。但顧客會(huì)員化、業(yè)務(wù)服務(wù)化及組織合伙化將是可持續(xù)的書店連鎖創(chuàng)新發(fā)展的重要選擇。
從消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì)看實(shí)體書店非書業(yè)務(wù)發(fā)展方向
■周耀光（博庫網(wǎng)絡(luò)副總經(jīng)理）
2024年，中國消費(fèi)市場(chǎng)漸進(jìn)式回暖，社會(huì)消費(fèi)品零售總額48.33萬億元，同比增長3.4%。2025年4月，社會(huì)消費(fèi)品零售總額3.72萬億元，同比增長5.1%。2025年1~4月，社會(huì)消費(fèi)品零售總額16.18萬億元，同比增長4.7%。2025年政府工作報(bào)告將“大力提振消費(fèi)”列為政府工作的首要任務(wù)。具體措施包括：實(shí)施消費(fèi)品以舊換新等政策，培育文旅體驗(yàn)消費(fèi)新增長點(diǎn)，擴(kuò)大入境消費(fèi)規(guī)模，建設(shè)國際消費(fèi)中心城市等。在此背景下，實(shí)體書店非書品經(jīng)營大有可為。
“消費(fèi)+文創(chuàng)”融合成為關(guān)鍵趨勢(shì)。圖書與非書品的結(jié)合不僅能夠形成新的產(chǎn)品、打開新賽道，還可以避免陷入價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。例如，《長安的荔枝》熱播，可以考慮通過聯(lián)系荔枝供應(yīng)商，與書店內(nèi)的食品進(jìn)行搭配銷售，借助新嘗試為書店的產(chǎn)品融合提供更多探索方向，而不是單純地銷售圖書、文創(chuàng)。非書經(jīng)營需要一些想象力，也有非常多的想象空間和嘗試空間。從前，我經(jīng)常與出版社的編輯進(jìn)行交流，圖書應(yīng)該如何去講故事？只有當(dāng)圖書有了故事性、話題性，才有流量，有了流量才有銷量。在非書經(jīng)營方面，就是如何將圖書的內(nèi)容與文創(chuàng)、IP產(chǎn)品等相結(jié)合。書店可以通過不斷引入和運(yùn)營多元化IP延續(xù)品牌故事和吸引力，多個(gè)IP并行運(yùn)營，豐富品牌生態(tài)，以持續(xù)的品類創(chuàng)新，繁榮整個(gè)供給端。
走向悅己時(shí)代，情緒價(jià)值成為核心的驅(qū)動(dòng)力。IP代表了消費(fèi)者追求的精神狀態(tài)和情感連接。情緒價(jià)值被市場(chǎng)高度認(rèn)可，具有強(qiáng)大的商業(yè)變現(xiàn)能力。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，悅己消費(fèi)占比從2019年的23%飆升至2024年的57%。決策鏈條從“品牌認(rèn)知—購買”轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧缃环N草—比價(jià)—自己開心”。近年來，許多IP和活動(dòng)爆火，原因離不開有效地放大情緒價(jià)值。
以名創(chuàng)優(yōu)品為例，龐大的門店網(wǎng)絡(luò)和廣泛品類使其成為強(qiáng)大的開放渠道，通過整合模式，同時(shí)運(yùn)營自有IP、簽約IP和第三方IP，其對(duì)于不知名IP具有顯著的貨架帶動(dòng)和曝光作用，對(duì)于促進(jìn)中小IP銷售有極強(qiáng)的作用。從渠道變革與平臺(tái)效應(yīng)來看，書店依然可以起到文化陣地的作用，滿足消費(fèi)者的情緒價(jià)值。此外，中低客單價(jià)文創(chuàng)消費(fèi)崛起，咖啡、奶茶、盲盒等受歡迎，因?yàn)槟軌蚣皶r(shí)滿足消費(fèi)者情緒需求，提供“小確幸”和慰藉感，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)消費(fèi)中表現(xiàn)出韌性。
科技驅(qū)動(dòng)，從工具賦能到重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)。一方面，AIGC深度融入創(chuàng)作全流程，帶來了內(nèi)容創(chuàng)作效率革命，大幅降低創(chuàng)意試錯(cuò)成本和門檻；使得針對(duì)特定用戶群體甚至個(gè)人進(jìn)行內(nèi)容定制（如個(gè)性化故事、專屬形象設(shè)計(jì)、定制化旅游路線生成）成為可能且成本可控；可輔助進(jìn)行頭腦風(fēng)暴、風(fēng)格探索、草稿生成，釋放創(chuàng)作者聚焦于更高階的創(chuàng)意決策和情感表達(dá)。另一方面，虛擬制作與擴(kuò)展現(xiàn)實(shí)（XR）技術(shù)成熟落地。LED虛擬影棚技術(shù)廣泛應(yīng)用，大幅降低實(shí)景搭建成本和時(shí)間，提升拍攝靈活性與后期效率。AR/VR/MR在演出、展覽、主題公園中創(chuàng)造更沉浸、互動(dòng)性更強(qiáng)的體驗(yàn)，XR技術(shù)驅(qū)動(dòng)線下沉浸式娛樂，如劇本殺、密室逃脫升級(jí)版、藝術(shù)展覽、文旅景區(qū)互動(dòng)項(xiàng)目等體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)升級(jí)，這些都為書店經(jīng)營創(chuàng)新與合作拓展提供了參考。
文旅融合變化：從“物理疊加”到“化學(xué)反應(yīng)”。文旅融合與書店的研學(xué)業(yè)務(wù)息息相關(guān)，核心驅(qū)動(dòng)力是強(qiáng)烈的地域文化認(rèn)同感和參與感。當(dāng)前，在地化與深度體驗(yàn)成為核心，超越“打卡”觀光，游客更追求對(duì)目的地文化內(nèi)涵、生活方式、歷史脈絡(luò)的深度理解和沉浸體驗(yàn)?！拔⒍燃佟迸c“在地探索”興起；城市更新項(xiàng)目（舊廠房、老街巷改造的藝術(shù)區(qū)、文創(chuàng)園）、特色街區(qū)、精品民宿、非遺工坊體驗(yàn)、本地美食文化探索等成為熱門；大型沉浸式演藝/展覽聯(lián)動(dòng)，打造全方位沉浸的文化場(chǎng)域；主題公園與文化IP深度綁定，強(qiáng)調(diào)文化內(nèi)核和獨(dú)特?cái)⑹?；國潮文化、?jīng)典文學(xué)/影視IP成為重要主題來源……通過關(guān)注以上文旅消費(fèi)趨勢(shì)，打造獨(dú)特、有深度、打動(dòng)人心的文化故事和IP價(jià)值，或許可以成為吸引客流和消費(fèi)的關(guān)鍵。
書店非書品經(jīng)營路在何方？首先，要認(rèn)清書店自身的長處和短處。一些書店在介入整個(gè)文創(chuàng)的生產(chǎn)過程中，探索更多合作，也有很多書店沒有介入。在此過程中，必須對(duì)書店本身業(yè)務(wù)和團(tuán)隊(duì)有著清晰的定位，是否有能力把握當(dāng)下的潮流。其次，要進(jìn)行內(nèi)外部資源的整合。一是整合自身的資源，包括門店、店員、線上店鋪以及流量等，通過門店陣地、員工合力形成地方影響力。二是外部的資源，例如非書相關(guān)企業(yè)、文創(chuàng)相關(guān)企業(yè)，將其資源與自身進(jìn)行結(jié)合。再者，認(rèn)識(shí)到IP的重要性。要快速介入某一行業(yè)，IP可能是最好的方式，圍繞IP的衍生內(nèi)容超越了簡(jiǎn)單的地域運(yùn)營，能夠創(chuàng)造全球消費(fèi)者的情感共鳴。最后，要不斷嘗試、不斷學(xué)習(xí)。書店要聯(lián)合起來，通過資源共享、資源眾籌化、陣地資源的聯(lián)盟化，將本土的資源分享到全國，將全國各地的資源引入到本地；通過聯(lián)合采購、建立共享平臺(tái)，打通信息和優(yōu)質(zhì)資源；借助門店效應(yīng)，探索更多合作，推動(dòng)非書業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)新的突破。
海疆+研學(xué)融合創(chuàng)新國防主題研學(xué)基地的全域運(yùn)營實(shí)踐
■陳柯名（青島即墨新華書店研學(xué)專員）
作為區(qū)級(jí)新華書店，在研學(xué)上，如何將出版集團(tuán)項(xiàng)目與當(dāng)?shù)鼗刭Y源結(jié)合，并在當(dāng)?shù)赝恋厣祥_花結(jié)果？即墨新華走出了一條“海疆+研學(xué)”融合創(chuàng)新的特色之路。
因地制宜，將特色基地與體驗(yàn)項(xiàng)目融合。青島即墨基地位于田橫旅游度假區(qū)，由青島軍事人才培養(yǎng)基地融合青島出版集團(tuán)“我愛祖國海疆”項(xiàng)目建設(shè)而成，占地1000平方米，擁有山、海、灘、島等獨(dú)特的自然資源?；貎?nèi)各種設(shè)施齊備，生活住宿條件齊全，既有軍事訓(xùn)練設(shè)施，也有活動(dòng)閱覽室、黨史展覽室、多功能接待中心、多媒體室等。但純軍事化的夏令營對(duì)學(xué)生來說，吸引力有所欠缺。青島出版集團(tuán)“我愛祖國海疆”活動(dòng)通過VR虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)輔以圖片、實(shí)物展具，以及數(shù)字化、綠幕合成、人工智能等高科技手段，讓青少年能沉浸式地體驗(yàn)中國共產(chǎn)黨建黨100周年，海洋國防、海洋科研方面取得的偉大成就。當(dāng)沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目遇到軍事基地，一拍即合，由此打造的研學(xué)項(xiàng)目中，青少年化身“小海軍”，通過闖關(guān)打卡形式，借助高科技手段，完成駕駛艦載機(jī)執(zhí)行護(hù)航，跟隨“蛟龍”號(hào)下潛7000米去探索神秘的海底世界，在“遼寧號(hào)”航母甲板上指揮殲-15戰(zhàn)斗機(jī)起飛著艦等任務(wù)，一路斬獲各種榮譽(yù)徽章，正式成為一名榮譽(yù)海軍小戰(zhàn)士。
從研學(xué)紅海中開辟新賽道。傳統(tǒng)書店研學(xué)同質(zhì)化嚴(yán)重，紅色旅游、田園體驗(yàn)等課程較多，青少年國防教育缺乏實(shí)踐載體，非書品經(jīng)營急需高附加值產(chǎn)品……在此背景下，書店研學(xué)需要開辟新賽道。一是，找準(zhǔn)方向，推出專業(yè)課程。即墨新華制定“三錨定”策略：主題錨定海防，依托青島海軍基地資源打造全國少有的海洋國防教育IP；內(nèi)容錨定出版，整合青島出版集團(tuán)“我愛祖國海疆”項(xiàng)目；師資錨定軍旅，組建30人退役海軍軍官講師團(tuán)（含臨沂艦副艦長等紅海行動(dòng)原型人物）。在此基礎(chǔ)上，推出11大課程體系，包含了不起的中國海軍、中國巨艦發(fā)展史、出發(fā)吧山東艦、“蛟龍”號(hào)大探秘等。有展覽、有體驗(yàn)，并融入VR等技術(shù)，豐富學(xué)生的研學(xué)體驗(yàn)感受。二是搭建運(yùn)營鐵三角，深度重構(gòu)書店資源。產(chǎn)品設(shè)計(jì)層面，“軍事訓(xùn)練+科技體驗(yàn)+出版內(nèi)容”（11大課程體系）、VR課程（轉(zhuǎn)化相關(guān)圖書）、海軍旗語學(xué)習(xí)手冊(cè)（自主研發(fā)教具），使得復(fù)購率提升，并帶動(dòng)相關(guān)圖書銷售增長。渠道融合層面，通過大篷車我愛祖國海疆進(jìn)校園、門店設(shè)軍事圖書主題展區(qū)、各級(jí)政府機(jī)構(gòu)宣傳等，有權(quán)威背書，讓研學(xué)ID深刻印記在讀者心中。安全保障層面，通過三重風(fēng)險(xiǎn)管控體系、2000萬責(zé)任險(xiǎn)+定制意外險(xiǎn)、應(yīng)急車+三甲醫(yī)院綠色通道，多措并舉，取得全省研學(xué)險(xiǎn)投保量第1、全年零重大安全事故的成績。
可復(fù)制模型：新華系研學(xué)4.0方案。對(duì)于基層書店來說，為什么說這個(gè)項(xiàng)目可以復(fù)制？1個(gè)核心，愛國主義教育主題，適配全國新華書店政治屬性；3類資源，本地軍旅資源——退役軍人事務(wù)局合作，出版內(nèi)容資源——我愛祖國海疆IP開發(fā)，基地硬件資源——改造原有軍事基地空間；N個(gè)定制模塊，內(nèi)陸店可以開展陸軍裝備體驗(yàn)+邊防歷史課程，沿海店可以設(shè)置海疆巡護(hù)實(shí)踐+艦船科普，科技類門店可以打造VR軍事模擬+航模制作。門店通過向?qū)W校輸出《國防研學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》、獲得教育局采信，從而帶動(dòng)團(tuán)單銷售。
截至目前，即墨新華“我愛祖國海疆”研學(xué)項(xiàng)目已服務(wù)即墨區(qū)48所中小學(xué)校，體驗(yàn)師生數(shù)量超過1.3萬人次，直接銷售額超過258萬元。取得顯著經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，項(xiàng)目也獲得較好的社會(huì)效益。即墨新華獲“青島市中小學(xué)生研學(xué)教育基地”以及青島市法治文化建設(shè)示范基地等多項(xiàng)證書，并在青島出版集團(tuán)出版大廈、蘇州月季園、鄂爾多斯展館等地落地展示。
讓非書品成為價(jià)值傳遞的延伸
■周鈺庭（《文創(chuàng)地圖》作者、臺(tái)灣光章文創(chuàng)股份有限公司董事長)
書店經(jīng)營人員首先要明確自己的角色定位——是書店店長、商品開發(fā)者、采購代理、選品店主理人，還是投資者？不同角色看待通路的角度不同，但都需要基于共同的商業(yè)邏輯。這決定了在評(píng)估商業(yè)基礎(chǔ)時(shí)，是否值得投資、是否適合復(fù)制。確定角色后，我們并非盲目行動(dòng)。過去我常讓團(tuán)隊(duì)用20分鐘觀察一家店：有人看收銀臺(tái)、有人關(guān)注主題陳列、有人留意倉庫動(dòng)態(tài)，我們會(huì)圍繞其商業(yè)模式展開討論。這樣做的目的，是讓團(tuán)隊(duì)形成共同的溝通語言，這一語言的核心，就是“商業(yè)模式九宮格”地圖。
“商業(yè)模式九宮格”的核心架構(gòu)與應(yīng)用導(dǎo)向。九宮格的核心是“價(jià)值主張”，即商業(yè)模型的核心價(jià)值。右半邊聚焦顧客：明確目標(biāo)客群、溝通方式及合作通路；左半邊關(guān)注資源：梳理關(guān)鍵資源、核心活動(dòng)及重要合作伙伴；底部則是財(cái)務(wù)基礎(chǔ)：明確收入來源與成本結(jié)構(gòu)。借助這張地圖來討論店鋪的關(guān)鍵資源時(shí)，能夠快速定位核心要素。
九宮格的應(yīng)用需結(jié)合四個(gè)導(dǎo)向：需求導(dǎo)向，即從顧客日常場(chǎng)景出發(fā)，用同理心描繪其生活樣貌，挖掘真實(shí)需求；供給導(dǎo)向，從自身核心能力出發(fā)，思考能借助自己擅長的領(lǐng)域滿足消費(fèi)者哪些需求；價(jià)值主張導(dǎo)向，明確傳遞的核心價(jià)值；財(cái)務(wù)導(dǎo)向，以財(cái)務(wù)為基礎(chǔ)規(guī)劃運(yùn)營，確保決策有數(shù)據(jù)支撐。這一框架能避免在開發(fā)或轉(zhuǎn)型過程中迷失方向，確保覆蓋所有關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)是“文化為基、創(chuàng)意為橋、產(chǎn)業(yè)為體”。文化是靈感與素材的源泉，創(chuàng)意是轉(zhuǎn)化過程，產(chǎn)業(yè)是落地載體，唯有形成產(chǎn)業(yè)體系，才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值閉環(huán)。平臺(tái)經(jīng)營者需連接創(chuàng)作者與消費(fèi)者，通過環(huán)境營造與密集互動(dòng)，讓價(jià)值流動(dòng)起來。
用九宮格思考文創(chuàng)商品經(jīng)營，有三個(gè)核心價(jià)值。一是整合資源，看到商業(yè)全貌。非書品經(jīng)營涉及進(jìn)貨來源、品牌選擇、商品陳列、營銷手法與顧客體驗(yàn)。九宮格提供九大構(gòu)面，幫助經(jīng)營者跳脫單一商品思考，轉(zhuǎn)向從選品到服務(wù)的整體規(guī)劃，讓資源不再零散，合作機(jī)會(huì)能被有效識(shí)別與串聯(lián)。二是延伸閱讀體驗(yàn)，呼應(yīng)書店精神。書與非書品并非平行線，而是同一價(jià)值軸上的延伸。通過九宮格可明確，新增非書品類不是另起爐灶，而是傳遞與書店一致的價(jià)值。三是支持低成本試錯(cuò)。九宮格以財(cái)務(wù)為基礎(chǔ)，能提前測(cè)算損益，降低試錯(cuò)風(fēng)險(xiǎn)。九宮格的動(dòng)態(tài)性體現(xiàn)在如果有新計(jì)劃，可能需要調(diào)整關(guān)鍵資源以服務(wù)新客群，或根據(jù)新客群尋找新的關(guān)鍵伙伴。而我們經(jīng)營的核心思維，應(yīng)從“資源驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)向“顧客拉動(dòng)”，要通過銷售方式、陳列設(shè)計(jì)、面對(duì)面服務(wù)，創(chuàng)造顧客未曾體驗(yàn)的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈與商業(yè)的協(xié)同。
不同形態(tài)書店的非書商品經(jīng)營實(shí)踐。非書品經(jīng)營的目標(biāo)是提升客單價(jià)，延長停留時(shí)間，拉近顧客情感距離。具體可以借鑒以下四種書店形態(tài)。一是書店與書的復(fù)合空間，以誠品書店為例。誠品松煙店是我國臺(tái)灣地區(qū)唯一的24小時(shí)書店，位于松煙文創(chuàng)園區(qū)，定位“跨界實(shí)驗(yàn)”，其非書品是品牌精神的延伸，與書籍主題契合，通過陳列、氣味、音樂構(gòu)建獨(dú)特世界觀。書店二樓的“制造所”提供精工、皮革編織、玻璃制作等體驗(yàn)活動(dòng)，一樓涵蓋服飾與酒窖，地下一層設(shè)電影院與畫廊。此外，誠品松煙店配套133間客房的“誠品行旅”，通過書墻、設(shè)計(jì)家具營造場(chǎng)景，向消費(fèi)者傳遞“在這里你就是主角”的體驗(yàn)，而非單純的折扣促銷，這正是九宮格價(jià)值主張的落地。二是選品店。選品店是“場(chǎng)域合作”，非書品是進(jìn)入這些空間的橋梁。臺(tái)灣新竹的某選品店涵蓋書店、公益櫥窗、咖啡、文旅等業(yè)態(tài)，以“分散美術(shù)館”形式呈現(xiàn)，從書籍主題出發(fā)選品，陳列當(dāng)?shù)夭ＡЧに噹煹淖髌?，搭配與植物、生態(tài)相關(guān)的書籍。經(jīng)營書店也可借鑒選品店思維：劃定專區(qū)，圍繞主題選品、陳列。三是市集。市集是測(cè)試新品、認(rèn)識(shí)新客、累積內(nèi)容的場(chǎng)域，如森林市集這類戶外場(chǎng)景，從植物延伸出多種感官體驗(yàn)。書店若辦市集，不應(yīng)只擺好賣的商品，而要思考逛市集的人想看到什么、需要什么，如結(jié)合藝術(shù)家合作推出DIY體驗(yàn)、IP肖像畫，讓商品成為品牌的“第一句話”。四是觀光景點(diǎn)。臺(tái)灣嘉義市區(qū)的檜意森活村依托阿里山木材文化，將書籍與非書品錯(cuò)落陳列，整個(gè)空間彌漫木材香氣。觀光景點(diǎn)的銷售節(jié)奏更快，需通過吸睛設(shè)計(jì)延長其感受。多體驗(yàn)不同觀光景點(diǎn)的服務(wù)，能為書店運(yùn)營帶來新啟發(fā)。
總體來看，不同通路的非書商品經(jīng)營，核心是圍繞價(jià)值主張，讓商品成為價(jià)值傳遞的延伸。建議多觀察各類展覽，積累美感體驗(yàn)；有條件的話，可推動(dòng)文創(chuàng)品牌從市集走向選品店、連鎖書店，陪伴其成長。